蘑菇炒番茄好吃吗

蘑菇炒番茄是一道非常受欢迎的中式家常菜，其味道鲜美，营养丰富。以下是一种简单又美味的做法：

材料：

西红柿：1-2个

蘑菇：10个左右

黄油：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

糖：适量

小葱：1根

做法：

准备食材

蘑菇切片，西红柿去蒂切小块，小葱切葱花备用。

炒制

切一块黄油到锅里，下蘑菇片炒到出水。

加入西红柿块，加一点糖提鲜，炒到西红柿软。

加适量盐和黑胡椒，翻炒均匀。

出锅之前加入葱花即可。

小贴士：

可以根据个人口味调整糖和盐的用量，喜欢酸味可以适当增加糖，喜欢咸味可以适当增加盐。

炒蘑菇时，先用油炒香，再放入西红柿，这样可以更好地激发西红柿的鲜香味。

如果喜欢口感更丰富，可以在炒制过程中加入一些其他调料，如生抽、蚝油等。

希望这个简单的做法能帮助你做出美味的蘑菇炒番茄!