馒头霉了
馒头一旦发霉， 就不可以食用了。以下是几个原因：
健康风险：
馒头发霉后，表面和内部可能已经产生了大量的有害霉菌和毒素，如黄曲霉毒素等。这些毒素即使肉眼看不见，也可能已经渗透到馒头的每一个部分。食用后，可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒，危及生命。
营养价值：
馒头在发霉过程中，其营养成分已经被破坏，无法再提供人体所需的营养。
致癌风险：
黄曲霉毒素是一种强致癌物，长期摄入可能增加患癌症的风险。
因此，为了保障健康，一旦发现馒头发霉，应立即将其丢弃，不要食用。为了避免馒头过期后发霉，建议在储存馒头时将其放置于干燥通风的环境中，避免潮湿和密封的条件。