用花生皮做馒头

使用花生皮制作馒头是一种创新的尝试，可以为传统馒头增添独特的口感和风味。以下是一种可能的方法：

准备材料

面粉：500克

白砂糖：20克

酵母：5克

温水：270~280克

馅料：花生150克，白砂糖45克

和面

将20克白砂糖和酵母倒入面粉中，边搅拌边倒水，搅拌成柳絮状，然后用手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备花生米

将花生米放入烤箱，以150度烤30分钟，直到烤熟。

稍微晾凉后，去掉花生皮，并将花生米捣碎或碾碎，加入适量的白砂糖拌匀，备用。

制作馒头

发酵好的面团取出排气，多揉一会儿，然后分成若干个小剂子。

将每个剂子擀成圆皮，包入适量捣碎的花生米和糖馅。