米饭配菜咸菜

米饭配菜咸菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是一种常见的做法：

准备食材

米饭 1碗

咸菜 适量（根据个人口味调整）

其他配料：毛豆、香菇、韭菜沫/葱花沫、盐、鸡精、糖（根据个人口味调整）

炒制过程

锅里倒入适量的油，高温加热后倒入毛豆和香菇炒匀。

倒入适量的咸菜，炒出香味，注意不要炒得太咸。

倒入米饭炒散开，再放入盐、鸡精、糖炒匀。

撒上韭菜沫或葱花沫，增加香味。

注意事项

咸菜本身比较咸，所以炒的时候要适量，避免过咸。

炒米饭时，要不时地翻炒，防止粘锅。

这种做法不仅简单，而且可以根据个人口味进行调整，加入不同的配料和调味料，使其更符合自己的口味。希望你能喜欢这道简单又美味的家常菜。