米饭失败

煮米饭失败时，可以尝试以下几种方法来解决问题：

如果水加得太少，米饭会煮得不熟；如果水加得太多，米饭会过于粘稠。确保按照米和水的比例1:1.3左右来加水，或者根据米的类型和锅的大小适当调整水量。

确保电饭煲的加热元件、温控器或其他部件正常工作。如果发现故障，应及时维修或更换。

煮饭时间设置不当也会影响米饭的熟度。煮饭时间过短，米饭未熟；时间过长，会导致米饭变得过于软烂。在电饭煲跳到保温闸的时候，不要开盖，继续焖5分钟，然后再拔电，等5分钟再揭锅。

如果米饭全部夹生，可以在米饭里扎几个小孔，适当加些温水重新焖一次。

如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，再加水重新焖。

如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎眼，加点温水接着焖。

可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，以消除夹生现象。