尖椒金针菇不辣

如果你想要制作不辣的尖椒金针菇，可以按照以下步骤操作：

准备食材

金针菇：300克

大蒜：3瓣

红尖椒：2个（可根据口味调整）

盐：适量

食用油：适量

葱：1根

处理食材

金针菇洗净，去掉根部，撕成小朵。

大蒜去衣切末。

红尖椒剁碎，如果怕辣，可以少放或不放辣椒。

蒸金针菇

将处理好的金针菇码入盘中，水开后上锅蒸3-5分钟，蒸好后取出倒掉多余水分备用。

炒制

热锅下油，倒入蒜末爆香。

倒入红尖椒碎（如果使用小米椒代替红尖椒，也可以增加辣味，根据个人口味调整）爆香。

加入半勺盐调味。

倒入蒸好的金针菇，翻炒均匀。