辅食西葫芦怎么做好吃
西葫芦是一种非常健康且美味的蔬菜，适合作为辅食。以下是一些简单又美味的西葫芦辅食做法：
凉拌西葫芦
所需食材：西葫芦、白醋、葱、蒜、小米辣、食用油、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、香油。
做法步骤：
1. 将西葫芦切成片，再切成细丝，放入碗中，加入白醋和清水浸泡5分钟。
2. 泡好后捞出西葫芦，控干水分，加入葱段、蒜末、小米辣，用热油激发出香味。
3. 调味时放入盐、鸡精、白糖，再加入生抽、陈醋、香油，最后抓拌均匀即可食用。
清蒸西葫芦
所需食材：西葫芦、葱、蒜、蒸鱼豉油。
做法步骤：
1. 西葫芦清洗干净切片，整齐码放在盘中。
2. 蒜切末，大葱碎，红椒切丁，均匀撒上切好的蒜末和小米椒碎。
3. 锅内倒入适量植物油，油热后放入葱碎爆香，直至葱变至焦黄，捞出葱扔掉。
4. 蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟。
5. 淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟即可食用。