水鱼可以炒洋葱吗

水鱼（即甲鱼）可以炒洋葱。以下是一些相关的信息：

水鱼去掉内脏和鱼鳍，剪成小段后沥干水分。

加入生抽、料酒、耗油、普宁豆酱、白糖、鸡精、味精、胡椒粉等调料，抓匀腌制十分钟。

热锅加入菜籽油和猪油，爆香姜丝、蒜瓣和洋葱。

加入水鱼，大火烧开，中火煮两分钟，最后撒上芹菜段和胡萝卜丝即可。

洋葱具有辛辣味，可以除去部分鱼腥味，同时具有降血压和降血脂的作用。

洋葱和鱼一起炒可以增加菜肴的香味和口感，提升菜肴的营养价值。

尽管存在一些关于食物搭配的禁忌说法，但没有科学依据支持水鱼和洋葱一起食用会对健康产生不良影响。

综上所述，水鱼可以炒洋葱，这种搭配在烹饪中是可行的，并且可以带来美味和营养上的好处。你可以根据自己的口味和健康状况来决定是否将这两种食材一起烹饪。