牛肉丸瘦肉煮面条

牛肉丸瘦肉煮面条是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

牛肉丸：6个

面条：适量（根据人数选择类型，如细面、宽面或手工拉面）

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

香菜：适量

香油：几滴（可选）

煮牛肉丸

烧开一锅清水，待水沸腾后，轻轻放入牛肉丸，用中小火煮至牛肉丸浮起且完全熟透。

煮面条

选择自己喜欢的面条类型，放入另一锅沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。

调制汤底

可以用牛肉高汤或清水加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调料，煮开后，将煮好的牛肉丸和面条一同放入汤中，让面条充分吸收汤底的鲜美。

装盘

撒上葱花、香菜，淋上几滴香油，一碗热气腾腾、香气扑鼻的牛肉丸面就完成了。

小贴士：

牛肉丸可以提前拿出来解冻，这样煮的时候更容易熟透。

面条煮至八分熟后，捞出过冷水，可以使面条更加筋道。

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些青菜、木耳等配菜。

可以根据个人口味，加入一些豉油、蒜头酥、芹菜末等调料，增加风味。

希望你能享受这道美味的牛肉丸瘦肉煮面条!