菠菜虾仁蒸糕怎么做

菠菜虾仁蒸糕是一道营养丰富的辅食，适合宝宝食用。以下是制作菠菜虾仁蒸糕的步骤：

准备食材

菠菜 1小把

蛋清 1个

淀粉 10克

大虾 4-5个

玉米淀粉 5克

黑芝麻牡蛎粉 适量（可选）

盐 少许

油 少许

香油 半汤匙

蒸鱼豉油 半汤匙

胡椒粉 少许

料酒 少许

处理食材

菠菜洗净焯水，捞出后切成末。

大虾去壳开背，取出虾线，洗净后腌制10分钟（加入胡椒粉和料酒）。

制作蒸糕

将菠菜、蛋清、虾仁、淀粉、玉米淀粉、黑芝麻牡蛎粉、盐、油、香油、蒸鱼豉油、胡椒粉和料酒放入料理机中打成泥。

找一个小一点的碗，底部和四周刷上油。

将虾泥倒进去，表面刮平整。