宝宝银耳南瓜糊
宝宝银耳南瓜糊是一款适合9个月以上宝宝的辅食,其做法多样,以下提供几种不同的制作方法:
方法一:
用料:
老南瓜:35克
银耳:15克(泡发后)
莲子:10颗(新鲜)
婴儿米粉:20克
中筋面粉:20克
蛋黄:一个
步骤:
1. 南瓜切丁上锅蒸熟。
2. 银耳泡发,上锅蒸30分钟(可以与南瓜同步蒸)。
3. 莲子剥掉外壳,去掉莲心。
4. 将蒸好的南瓜、银耳与剥好的莲子放辅食机打成糊。
5. 糊糊里加入一个蛋黄,搅拌均匀(如宝宝对蛋黄过敏可不加)。
6. 搅拌至面糊粘稠不易滑落的状态。
7. 将面糊装入裱花袋并剪个小口,烧一锅水,水开后转小火,挤出面糊(如宝宝月龄小,可剪小口做成面线)。
8. 煮至粉疙瘩全部浮起,再继续小火煮3分钟左右,即可出锅。
方法二:
用料:
南瓜:250克
黄冰糖:50克
银耳:50克
步骤:
1. 银耳冷水泡发,洗净。
2. 南瓜去皮,切小块。
3. 将泡发好的银耳、南瓜块、冰糖放入豆浆机,选到米糊模式。
4. 片刻后,成品。
方法三:
用料:
银耳:6克
去皮南瓜:230克
清水:适量
冰糖:少许
步骤:
1. 银耳冷水泡发,洗净。
2. 南瓜去皮切小块,放入蒸锅里蒸熟备用。
3. 将银耳放入砂锅里,加入900ml清水,开大火煮开后转小火煮15-20分钟。
方法四:
用料:
南瓜:大半个
银耳:5朵左右
米饭:大概两勺
水:适量
豆浆机:1台
糖:适量
步骤:
1. 洗干净南瓜,切小块,如果不切小块的话,会很难打成米糊状的。
2. 洗干净银耳,浸泡备用。
3. 挖两勺米饭备用,如果你想做的软绵稠稠的南瓜糊,就稍微放多一点点,放得少的话比较稀。
4. 把上述的材料全部放进豆浆机,加入适量白砂糖,加适量水,选择营养米糊,启动。
5. 出锅啦。
这些方法各有特色,可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的方法。制作时注意食材的切配和搅拌的粘稠度,以确保宝宝能够顺利食用并吸收营养。