西红柿虾仁焖饭

西红柿虾仁焖饭是一道美味且营养丰富的主食，以下提供几种不同的做法供您参考：

做法一：简单快捷版

食材：

西红柿

虾仁

各种蔬菜（如青豆、玉米粒、胡萝卜丁等）

糙米

生抽、蚝油、番茄酱、盐、0卡糖

步骤：

1. 虾仁焯熟，所有蔬菜切丁，糙米淘洗干净。

2. 调制料汁：生抽、蚝油、番茄酱、0卡糖、盐、清水搅拌均匀。

3. 糙米平铺在蒸锅底，放入西红柿、各种蔬菜丁、虾仁，浇上料汁。

4. 开蒸，期间可以去做别的事情，不耽误时间，还没有油烟。

做法二：用电饭煲版

食材：

白米

番茄

鲜香菇、青豆、玉米粒、胡萝卜

黑胡椒粉、芝士片、盐、鸡精、食用油

步骤：

1. 香菇和胡萝卜切成小丁，虾仁去头去壳去虾线备用。

2. 白米淘洗干净，铺在电饭锅锅底，番茄切十字花刀放在正中央，周边铺上香菇丁、青豆、玉米粒、胡萝卜丁，表层覆盖虾仁。

3. 撒上黑胡椒粉、盐和鸡精，加入和食材齐平的清水，无需搅拌。

4. 盖上盖，按正常煮饭模式煮制，最后在出锅时铺上两片芝士，用余热焖8分钟至芝士融化，搅拌均匀即可。

做法三：丰富口感版

食材：

牛肉、西红柿、虾仁、小豌豆、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、香葱、红辣椒

步骤：

1. 蔬菜切成丁备用，牛肉切丁腌制半小时。

2. 热锅放油，先炒土豆、胡萝卜、香菇、红辣椒、小豌豆和牛肉，再加入虾仁翻炒。

3. 加水、盐、生抽、酱油、料酒炒匀出锅。

4. 将炒好的蔬菜、牛肉和米一起放电饭煲中，中间留洞放西红柿，滴几滴香油，选煮饭模式煮制。

5. 自动调至保温，撒上葱花，再焖5-10分钟后搅拌即可。

做法四：浓郁汤汁版

食材：

虾仁、西红柿、大米、杏鲍菇、青豆、玉米粒、鸡蛋、番茄酱、姜片、生粉、韩式辣椒酱、盐、胡椒粉、高汤

步骤：

1. 米洗好后放入电饭煲，按下煮饭键。

2. 虾仁腌制后备用，番茄搅打碎，加入番茄酱和高汤煮几分钟。

3. 加入杏鲍菇粒、青豆、玉米粒和腌制好的虾仁，加入韩式辣椒酱、水淀粉、鸡蛋液、盐和胡椒粉调味。

4. 将煮好的米饭用模具装好摆放在盘一侧，将浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望您能做出美味的西红柿虾仁焖饭!