东北家常凉菜推荐

东北家常凉菜种类繁多，口感丰富，以下是一些推荐的东北家常凉菜：

简介：这道经典凉菜由各种蔬菜的清脆爽口和秘制酱汁调和而成，味道鲜美，回味无穷。

食材：圆白菜、黄瓜、胡萝卜、香菜、干豆腐、粉丝等。

调料：蒜末、生抽、陈醋、香油、白糖、盐、鸡精等。

做法：将所有蔬菜切丝放入大碗中，调制酱汁后淋入，抓拌均匀即可。

简介：黄瓜的清爽口感搭配特制的调料，是夏日必备的凉菜。

食材：黄瓜、蒜末、红辣椒、醋、盐、糖、香油等。

做法：黄瓜洗净切条或片，焯水后捞出，加入蒜末、红辣椒碎、醋、盐、糖、香油调成的汁，拌均匀即可。

简介：酸辣爽口，开胃神器，是家常凉菜中的佼佼者。

食材：土豆、蒜末、醋、盐、糖、香油等。

做法：土豆切成细丝，焯水后捞出，加入蒜末、醋、盐、糖、香油调成的汁，拌均匀即可。

简介：口感丰富，老少皆宜，是东北凉菜中的经典之一。

食材：干豆腐、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、陈醋、香油、辣椒油等。

做法：干豆腐切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎，加入所有食材和调料，抓拌均匀即可。

简介：圆葱的爽脆口感搭配特制的调料，特别解腻。

食材：圆葱、白醋、白糖、生抽、香油等。

做法：圆葱切成细丝，淋上白醋、撒点白糖，再加点生抽、香油调成的汁，拌均匀即可。

简介：简单易做，清爽可口，是家常凉菜中的简单美味。

食材：黄瓜。

做法：黄瓜洗净拍裂，切成段，加入蒜末、醋、盐、糖、香油调成的汁，拌均匀即可。

简介：由黄瓜、花生米、圆葱、辣椒搭配特制老醋汁，口感丰富，酸辣鲜香。

食材：黄瓜、花生米、圆葱、辣椒、老醋、生抽、糖、盐等。

做法：黄瓜、花生米炸香，圆葱切丝，辣椒切段，加入老醋汁和其他调料，拌匀即可。

这些东北家常凉菜不仅口感丰富，而且制作简单，适合家庭日常制作和享用。希望这些推荐能让您在炎炎夏日找到一丝清凉和美味。