电饭锅做米饭加点水
在使用电饭锅做米饭时，加水的量需要根据米的种类、个人口味以及期望的米饭口感来决定。以下是一些具体的建议：
基本水米比例
普通长粒米：水米比例为1:1.2到1:1.5。
短粒米或糯米：水米比例为1:1.5到1:1.8。
香米或泰国米：水米比例为1:1.2。
加水方法
直接加水：将食指轻轻插入米中，水量刚好没过手指的第一个关节为宜。
两步加水法：第一步是加多少米就加多少水（粳米1:1，籼米1:1.3），第二步是无论加多少米只加120ml水（蒸发量）。
调味建议
加白醋：在米中加入几滴白醋，可以使米饭更加易于存放，防止变馊，并增添一份香浓。
加香油：在加水之后，添上两滴香油，能让米饭在蒸煮过程中吸收香油的香气，变得更加晶莹透亮。
加盐水：用矿泉水煮饭更好，可以加1g盐和2g糖从而增加风味和香甜，加几滴油可以提亮不影响味道。