腊肉生了小蛆还能吃吗吗

腊肉外面长蛆后， 绝对不能食用。原因如下：

细菌和微生物污染：

蛆是苍蝇的幼虫，它们在腊肉上爬行和进食，会携带大量的细菌和病毒。即使把表面的蛆清理掉，腊肉内部也可能已经被污染。

食物中毒风险：

食用被污染的腊肉，极有可能会导致食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，严重的甚至会危及生命。

食品安全：

从食品安全的角度来看，不能抱有侥幸心理。即使腊肉看起来只是表面有一点蛆，也不能冒险食用。

综上所述，腊肉表面长蛆后，应立即丢弃，避免食用，以保障身体健康。