水煎包子哪种好消化

关于哪种水煎包子更好消化的问题，以下是一些建议：

发面的面食通常比较好消化，因为发酵过程中产生的酵母菌有助于分解面粉中的淀粉，使其变得更易于消化吸收。

肉和菜混合的馅料比单一肉馅或菜馅更健康，也更易于消化。牛肉和猪肉混合在一起，牛肉的蛋白质和血红素铁含量较高，脂肪较少，而韭菜等蔬菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

水煎包是通过半煎半蒸的方式制成的，外皮酥脆，内部柔软。由于是发酵面，水煎包的皮相对较暄软，更容易消化。

对于消化能力较弱的老人和孩子，建议选择发面面食，并且控制食用量，因为水煎包虽然较软，但仍然较油，可能不易消化。

综合以上建议， 发面面食且馅料为肉和菜混合的水煎包比较好消化。例如，牛肉和猪肉混合的包子，或者用发酵面制作的韭菜包子，都是不错的选择。