病猪肉煮熟后

病猪肉，无论是生还是熟， 都不建议食用。以下是几个关键原因：

食品安全：

病猪肉可能含有多种病原体，如细菌（如大肠杆菌、沙门菌等）和病毒（如口蹄疫病毒、猪瘟病毒等）。这些病原体即使经过高温煮熟，也可能无法完全被杀死，从而对人体健康造成威胁。

消化不良：

病猪肉的肉质会发生变化，蛋白质凝固，食用后不容易消化，可能引起消化不良。

急性胃肠炎：

病猪肉中可能含有的大肠杆菌、沙门菌等多种细菌，食用后可能会造成急性胃肠炎。

传染病风险：

某些病猪肉可能携带的病毒（如口蹄疫病毒）即使煮熟了也可能传染给人。

食品质量：

病猪肉的品质会明显下降，可能含有毒素或其他有害物质，食用后可能引起食物中毒或其他健康问题。

综上所述，为了保障食品安全和健康，应避免食用病猪肉，无论其是否经过煮熟处理。