感冒西红柿做法

感冒时，可以根据不同的需求和口味选择以下几种西红柿的做法：

配方：西瓜、番茄各适量。

制法：西瓜用纱布绞汁；番茄先用开水烫，剥去皮，也用纱布绞挤汁液，然后将两汁合并即可饮用。

功效：清热生津。

用法：每日1~2次，当果汁饮用。

材料：西红柿、青菜、肉丸子。

制法：锅中加入适量的水，冷水下西红柿煮开，切细或撕碎。水开后下肉丸子，熟后放入青菜，加食盐和鸡精搅拌后出锅。

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、生抽、食用油。

制法：西红柿切块，鸡蛋打散。锅中加油预热，加葱姜蒜爆香，倒入西红柿块翻炒至软烂，倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固，加盐、胡椒粉和生抽调味，翻炒均匀。

材料：西红柿2个、牛腩500克、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。

制法：西红柿切块，牛腩焯水备用。锅中加油烧热，加姜片、葱段爆香，加入牛腩块煸炒至香味溢出，加料酒、生抽、老抽和清水炖煮至牛腩软烂，加西红柿块继续炖煮至汤汁浓稠，加盐调味，收汁。

材料：西红柿。

制法：西红柿洗净，顶端划十字花，用热水烫一下，剥皮后切片，放入盘中，撒上白砂糖即可。

材料：西红柿、鱼菇。

制法：鱼菇洗净切块，焯水后沥干。西红柿去皮切块，热锅放油，快速翻炒西红柿至软烂出汁，加水没过西红柿，倒入鱼菇，搅拌煮熟，撒盐和葱花出锅。

材料：牛肉、洋葱、西红柿、香菜、香料、料酒。

制法：牛肉焯水后腌制，洋葱切块，西红柿切块。将所有食材放入锅中，加清水熬煮至浓稠，加盐调味。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，有助于增强免疫力，特别适合感冒时食用。可以根据个人口味和身体状况选择合适的做法。