熬的豆浆是什么样子
熬好的豆浆通常具有以下特点：
色泽
优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。
次质豆浆呈白色，微有光泽。
劣质豆浆呈灰白色，无光泽。
组织状态
优质豆浆浆体质地细腻，稍有沉淀。
次质豆浆有沉淀及杂质。
劣质豆浆有结块，有大量的沉淀。
气味
优质豆浆香气纯正，无任何其他异味。
次质豆浆香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味。
劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味。
滋味
优质豆浆味佳而纯正，口感滑爽。
次质豆浆滋味平淡，微有异味。
劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味。