米饭冷藏几天

米饭在冰箱中的保存时间主要取决于储存条件和方式。以下是一些关键点：

一般保存时间

米饭在冰箱中冷藏一般可以保存2至4天。如果米饭在冷却后放入冰箱，可以抑制细菌，延长保存时间，但不宜超过4天，且冷藏室的温度不宜高于4度。

特定条件下的保存时间

如果米饭在没有冷却时放入冰箱，食物中心容易发生质变，食物带入的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，放置保存时间不会超过20小时。

如果米饭在冷却后放入冰箱，并且使用密封容器保存，可以保存三天左右，但超过三天则不建议食用。

注意事项

米饭在冰箱中保存时，建议两天内食用完，如果超过两天，最好不要再吃，以免引发腹痛、腹泻等不适症状。

米饭在放入冰箱前应确保已经冷却，并且使用密封容器或保鲜膜封口，以减少细菌滋生。

综上所述，米饭在冰箱中的保存时间一般为2至4天，具体保存时间应根据实际情况和储存条件进行调整。为了确保食品安全，建议尽快食用冷藏的米饭，并且注意保持冷藏设备的清洁和适宜温度。