加热即食菠菜

加热即食菠菜是一种方便快捷的烹饪方法，适合忙碌的生活节奏。以下是一种简单又美味的加热即食菠菜的做法：

食材准备：

新鲜菠菜

鸡蛋

黄豆酱

生抽

蚝油

淀粉

盐

食用油

做法步骤：

处理菠菜

将菠菜洗净，去掉根部，切成小段。

焯水菠菜

烧一锅开水，加入一勺盐和一勺食用油，以保持菠菜的翠绿色泽和口感。

将菠菜放入沸水中烫熟，大约15-30秒，具体时间根据菠菜的大小和嫩度调整。

捞出菠菜后迅速过一下凉白开，然后攥干水分。

调制灵魂料汁

在碗中放入一勺黄豆酱、适量生抽、蚝油，再加少许淀粉和一勺清水，搅拌均匀备用。

炒制料汁

热锅烧油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速滑熟炒散。