炖菜出锅放洋葱可以吗

炖菜出锅前 可以放洋葱。以下是一些具体的做法和注意事项:

牛腩炖菜

牛腩炖了40分钟后,加入胡萝卜和宽粉,再炖15分钟左右。

出锅前放入洋葱,大火收汁即可。

土豆胡萝卜炖菜

加入切好的土豆和胡萝卜,不盖盖子,用大火煮10分钟。

临出锅前5分钟放入洋葱,汤汁收浓稠后即可关火。

胡萝卜洋葱煸香

胡萝卜和洋葱可以爆锅,使炖菜自带甜味和鲜美。

羊肉萝卜洋葱焖羊肉

羊肉洗净煮沸去血沫,中小火炖一小时左右。

加入胡萝卜和洋葱煸香,再倒入羊汤炖煮20分钟。

建议

时机:洋葱在临出锅前放入,以保持其脆嫩的口感,避免变得软塌塌的。