炖菜出锅放洋葱可以吗

炖菜出锅前 可以放洋葱。以下是一些具体的做法和注意事项：

牛腩炖菜

牛腩炖了40分钟后，加入胡萝卜和宽粉，再炖15分钟左右。

出锅前放入洋葱，大火收汁即可。

土豆胡萝卜炖菜

加入切好的土豆和胡萝卜，不盖盖子，用大火煮10分钟。

临出锅前5分钟放入洋葱，汤汁收浓稠后即可关火。

胡萝卜洋葱煸香

胡萝卜和洋葱可以爆锅，使炖菜自带甜味和鲜美。

羊肉萝卜洋葱焖羊肉

羊肉洗净煮沸去血沫，中小火炖一小时左右。

加入胡萝卜和洋葱煸香，再倒入羊汤炖煮20分钟。

建议

时机：洋葱在临出锅前放入，以保持其脆嫩的口感，避免变得软塌塌的。