南瓜绿豆山药小米粥
南瓜山药小米粥是一道营养丰富、口感香甜软糯的粥品，适合全家人一起享用。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备：
南瓜 200克
山药 100克
小米 100克
红枣 适量（可选）
枸杞 适量（可选）
冰糖 适量（可选）
清水 适量
制作步骤：
浸泡小米
将小米仔细淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，以便在熬煮时能更好地释放出米油。
处理食材
南瓜去皮去籽，切成均匀的小块。
山药去皮洗净，切成小段。处理山药时务必戴上手套，防止山药黏液引起过敏。
红枣去核，切成小块。
枸杞洗净备用。
煮粥
将泡好的小米连同浸泡的水一同倒入锅中，再加入适量清水，大火将水烧开后转小火慢煮15分钟。
接着，把切好的南瓜块和山药段放入锅中，继续小火慢熬30分钟。在熬煮过程中，要时不时搅拌一下，避免食材粘锅。
如果喜欢更丰富的口感和营养，可以加入红枣和枸杞。红枣和枸杞可以在粥快煮好时加入，再煮两三分钟即可。
调味
喜欢吃甜的可以在这个时候另外加点冰糖一起煮，搅拌至冰糖融化。冰糖的加入能让粥的味道更加香甜，但如果不喜欢太甜的口味，也可以不加。
出锅
当南瓜和山药变得软糯香甜，粥变得浓稠绵密时，即可关火出锅。
小贴士：
浸泡时间：小米提前浸泡30分钟，可以使煮出来的粥更加软糯。
搅拌：在熬煮过程中要时不时搅拌一下，防止食材粘锅。
水量：水的量可以根据个人喜好调整，喜欢浓稠一些的粥可以少加一些水，喜欢稀一点的可以适当多加水。
山药处理：处理山药时戴上手套，防止山药黏液引起过敏。
这道南瓜山药小米粥不仅营养丰富，而且口感香甜软糯，是一道老少皆宜的健康食品。你可以根据个人口味适量添加红枣和枸杞，增加粥的甜香味和营养价值。