紫薯南瓜花卷蒸多长时间

紫薯南瓜花卷的蒸制时间主要取决于花卷的大小和厚度。以下是一些常见的蒸制时间和注意事项：

一般蒸制时间

紫薯和南瓜切片后蒸15分钟。

蒸好的紫薯和南瓜分别压成泥后，制作成花卷，再蒸15分钟。

花卷放入蒸锅中，不开火，再次醒发20分钟，然后蒸15分钟，闷5分钟开盖。

注意事项

蒸制过程中要注意观察花卷的状态，如果用筷子一扎就能透，说明已经蒸熟。

蒸制完成后，要在锅里闷上两三分钟再出锅，以防止面团回缩。

如果花卷体积过大或者冷冻过，可以适当延长蒸制时间。

综合以上信息，紫薯南瓜花卷的蒸制时间大约在 15-20分钟之间。具体时间可以根据花卷的实际情况和蒸锅的火力大小进行适当调整。建议在蒸制完成后，再闷几分钟以确保花卷完全熟透。