螃蟹怎么剥着吃
剥螃蟹的步骤如下：
准备工作
将螃蟹清洗干净，如果是活螃蟹，可以放入开水中焯烫一下，使其更容易剥壳。
剪掉蟹脚和蟹钳
用剪刀将螃蟹的八只脚以及两只钳角剪下来，可以从蟹脚中间的关节处剪开，以便后续食用时更方便。
揭开蟹盖
将螃蟹身体的盖子掀开，蟹盖上的橘黄色蟹膏可以用勺子掏出来直接食用，而其他部分的脏物都不能吃。
去除内脏
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖子）掰开去除，揭开蟹壳。
用小勺舀出蟹盖中的蟹胃部分，轻轻将外面包裹着的蟹黄吸吮干净。
丢弃蟹心部分，它是一个呈六角形的片状物。
剥开蟹身
将螃蟹另一部分身体的腹部打开，有蟹膏的话可以用嘴吮吸一下，再将身体两侧蟹腮拔掉。
用手从两边用力掰开蟹身，即可看到呈丝状的蟹肉。
吃蟹肉
顺着蟹脚的方向来撕，将蟹肉拆出。
如果蟹身较大，可以将其掰成两半，便于食用。