西红柿青豆碎肉

西红柿青豆碎肉是一道美味的家常菜，主要材料包括猪肉馅、西红柿和青豆。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

猪肉馅 150克

西红柿 4个

青豆 200克

姜片 少许

蒜泥 少许

盐 少许

生粉 少许

制作步骤

番茄洗净去皮切碎，青豆洗净备用。

热锅倒油，下姜片炒香，加入蒜泥炒香。

倒入猪肉馅，炒散至变色。

加入番茄和青豆，中火煮3-5分钟，直到番茄和青豆熟透。

倒入生粉水，大火翻炒一下，使汤汁浓稠。

根据个人口味加盐调味，最后装盘。

小贴士

如果想要做成素菜，可以不放肉馅，其他步骤不变。