豆浆豆奶浓度

豆浆豆奶的浓度主要取决于制作方法和所用原料的比例。以下是几种常见的豆浆豆奶浓度：

传统豆浆

制作方法：将黄豆用水浸泡发胀后，磨细并过滤，然后煮沸即可饮用。

浓度：较为稀薄，蛋白质含量较低。一般来说，100克浓度适宜的豆浆含有约1.8克至3.6克的蛋白质。

现代加工豆奶

制作方法：大豆经过浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等一系列工序，最终制成均质、奶样、乳白色的液体。

浓度：较为浓稠，蛋白质含量较高。豆奶在磨制后进行了高温高压等特殊工艺（115-120℃）乳化处理，使其具有类似牛奶的质地和口感。

家庭自制豆浆

制作方法：黄豆提前泡好，加水煮滚后倒入豆浆机，加入适量冰糖和牛奶，过滤后饮用。

浓度：根据个人口味调整，常规浓度的豆浆，干黄豆和水的比例是1:12，即50克豆加600毫升水；湿黄豆和水的比例是1:10，即100克豆加1000毫升水。

商业豆奶

制作方法：使用现代化设备进行加工，制作过程包括浸泡、磨碎、过滤、调制、超高温加热、脱臭、高压均质、冷却等。