怎样泡酸豆角酸萝卜好吃

泡酸豆角和酸萝卜的步骤如下：

准备食材

白萝卜 2个

酸豆角 2斤

朝天辣 200g

食盐 适量

玻璃瓶 1个

大蒜头 7-8个

花椒 适量

处理食材

购买新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端。

辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用。

萝卜洗干净，切成条状，沥干水分。

腌制

将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒。

用凉开水放入食盐（比平常食用口味要咸一点），没过豆角。

放入少许醋（可加快变酸），将瓶盖密封。

储存