自己做的豆浆会有点红嘛

自己做的豆浆是否会有点红， 取决于制作过程中是否加入了其他食材或处理方式。以下是几种可能的情况：

加入红豆或其他有色食材：

如果你在制作豆浆时加入了红豆或其他有色食材，煮出来的豆浆颜色可能会变得更红。这是因为红豆等食材中的天然色素会渗透到豆浆中，使其呈现红色。这种情况不会影响健康及食用。

豆浆机搅打：

有些人在使用豆浆机搅打红豆或其他有色食材时，可能会发现出来的豆浆是红色的。这可能是因为豆浆机内部有残留的色素或机器本身的颜色影响，但并非添加了人工色素。这种情况下，豆浆的颜色和味道应该是正常的，不会对健康造成影响。

豆浆未煮熟：

如果豆浆没有完全煮熟，可能会出现假开的现象，导致豆浆呈现红色。这是因为未煮熟的豆浆中含有更多的植物蛋白和杂质，这些物质在加热过程中可能会呈现红色。为了确保豆浆的安全性，建议使用高温炉煮沸豆浆，并保温5分钟，反复煮开几次，直到温度达到100摄氏度。

容器问题：

有些人在使用塑料或玻璃容器存放豆浆时，可能会发现豆浆颜色变红。这可能是因为容器材质与豆浆中的某些成分发生反应，导致颜色变化。建议使用食品级的不锈钢或玻璃容器来存放豆浆，以避免这种情况发生。

综上所述，自己做的豆浆是否会有点红，主要取决于是否加入了其他有色食材、豆浆机搅打的方式、豆浆是否煮熟以及存放容器等因素。如果豆浆颜色变红，但味道和口感正常，一般不会对健康造成影响。为了确保豆浆的安全和口感，建议即打即喝或放在冰箱里保存，并选择合适的容器来存放。