蛋糕厂工作都干什么

蛋糕厂的工作内容主要包括以下几个方面：

蛋糕制作：

使用不同的烘焙技术和工具制作各种口味的蛋糕，包括经典口味如巧克力、水果、芝士等，以及创新口味如抹茶、榴莲等。

定制服务：

提供根据客户需求定制的个性化蛋糕服务，如婚礼蛋糕、节日蛋糕等特定场合的定制服务。

品质控制：

确保蛋糕的质量和口感达到高标准，包括原材料筛选、加工、烘烤和包装等环节。

销售与配送：

通过线上和线下渠道销售蛋糕，并提供配送服务。

市场调研：

收集市场信息和客户反馈，以不断改进产品和服务。

客户关系管理：

维护客户关系，提升客户满意度，处理客户投诉。

数据分析：

对销售数据进行分析，以优化生产和营销策略。

供应链管理：

开发并维护供应商关系，确保原材料的质量和供应稳定性。

维护与清洁：

保持工作区域的清洁，遵循食品安全规定，进行日常的清洁和整理工作。

包装与陈列：

负责蛋糕的包装和陈列，确保产品整齐、美观，并符合卫生标准。