杏仁南瓜汤面做法

杏仁南瓜汤面的做法如下：

准备材料

南瓜：1个

杏仁：适量

面粉：适量

葱、姜、蒜：适量

香菜：适量（可选）

盐、麻椒粉、生抽、五香粉、鸡精：适量

处理材料

南瓜洗净，去皮去籽，切成小块或薄片。

杏仁洗净，如果是现成的杏仁片可以直接使用。

葱切葱花，姜蒜切末，香菜切碎备用。

煮面

面粉加水和成面团，盖上保鲜膜醒面10-15分钟。

醒好的面团擀成薄片，切成细条或三角形的面条。

炒制

热油锅，下杏仁煸炒出香味。

加入葱花、姜末、蒜末炒香。

倒入南瓜块，翻炒至南瓜变软。