葱花蜗牛奶油的做法

葱花蜗牛奶油的做法如下：

准备食材

中筋面粉：500g

豆渣：200g

细砂糖：10g

盐：1g

酵母粉：2g

温水：280g

青葱：300g

盐、麻油、白胡椒粉：适量

制作馅料

将青葱洗净，甩干水分后切成葱花。

将葱花放入大碗中，加入盐、麻油和白胡椒粉，搅拌均匀，制成卷饼的内馅，并放入冰箱备用。

制作面团

在一个大钢盆中，放入豆渣、面粉、糖、盐和酵母粉。

慢慢倒入280g的温水，边倒边搓揉，直到形成一个光滑的面团。

将盐和酵母粉隔开放置，避免直接接触，以免影响发酵。

发酵面团