酥肉粉胡萝卜

酥肉粉胡萝卜的制作步骤如下：

准备食材

青萝卜、胡萝卜、盐、肉末、葱花、花椒粉、鸡蛋、小酥肉粉。

处理食材

青萝卜和胡萝卜擦成丝，撒上盐拌匀腌制20分钟，然后挤干水分。

调味和搅拌

加入剁好的肉末、葱花、盐和花椒粉，两个鸡蛋，以及小酥肉粉，抓拌均匀，揪一块搓成小丸子。

炸制

油锅热至六成，下入丸子，中小火慢慢炸，边炸边轻轻翻动，使丸子受热均匀。大约五六分钟，丸子炸至金黄色，酥脆可口，即可取出。

附加建议

可以在炸好的丸子表面淋上番茄酱，增加风味。

通过以上步骤，你可以制作出酥脆可口的酥肉粉胡萝卜丸子。