南瓜跟什么炒菜

南瓜可以搭配多种食材进行炒菜，以下是一些常见的搭配及做法：

南瓜去皮切小丁，黄瓜丁和青椒块。

鸡胸肉切成小丁，加姜丝、盐、生抽、老抽、淀粉焯拌均匀，腌制15分钟。

锅中加油，炒肉丁至熟，盛出备用。

锅中加油，放蒜末炒出香味，下南瓜丁翻炒至七分熟，加入青椒和黄瓜丁，调味后翻炒均匀，最后倒入肉丁和花生米翻炒均匀即可出锅。

南瓜去皮去籽，切成块状。

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，加入南瓜块大火快炒，锁住南瓜的香甜味和营养。

南瓜炒至七八分熟时，加适量盐、鸡精和少量糖调味，最后撒上葱花或香菜提升香气。

鸡脯肉切片，南瓜切片，青椒切块。

鸡肉片加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。