当归黄芪羊肉汤萝卜

当归黄芪羊肉汤中加入白萝卜是可以的，但需要注意一些细节。

当归黄芪羊肉汤中加入白萝卜的做法

准备材料

羊腿肉（瘦肉）500克

白萝卜1只

当归12片左右

黄芪10片左右

党参5根左右

干红枣8颗左右

枸杞15粒左右

食盐适量

姜20克左右

初步处理

羊肉切块，和姜片、小葱一起放入热水中，加适量料酒，去除羊肉血沫和膻味，捞出焯过水的羊肉。

炖煮基础汤底

将焯过水的羊肉放入电饭煲，加入准备好的当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、姜片，加2~3升水，炖煮2~3小时左右。

加入白萝卜

白萝卜去皮切块，放入羊肉汤中，并加入适量食盐调味。

加大电饭煲功率再炖煮30~40分钟左右，直到萝卜软烂。

注意事项