公鸡多大的好吃

关于公鸡何时最好吃,存在以下几种观点:

两个月左右

小公鸡在饲养两个月左右,体重达到二斤多点且还没有学会打鸣时,肉质最为鲜嫩,容易成熟,是食用最佳时期。

三个到六个月大

有观点认为,小公鸡在饲养三个月左右,日龄在三个月以前,肉质细嫩,适合快速烹饪,如爆炒,味道鲜美。

八个月大

八个月的公鸡肉质特别细嫩,适合老年人和小孩食用,年轻人也爱吃,因为不需要炖很长时间,鸡脯肉就烂了。

综合以上信息,可以得出以下结论:

小公鸡(饲养两个月左右,体重约二斤)和 小公鸡(饲养三个月左右,日龄在三个月以前)在食用时最为鲜嫩,适合快速烹饪。

八个月的公鸡肉质特别细嫩,适合各种年龄段的人食用,尤其是老年人和小孩。

因此,具体选择哪个阶段的公鸡食用,可以根据个人口味和需求来决定。如果追求鲜嫩口感,建议选择饲养两个月左右的小公鸡;如果需要更细嫩的肉质,八个月大的公鸡也是一个不错的选择。