佳宝妈面包的做法
佳宝妈面包的做法如下:
芋泥早餐包
食材:
高筋面粉 300克
奶粉 15克
白糖 20克
鸡蛋 1个
酵母 3克
清水 140克
黄油 20克
盐 2克
白芝麻
芋泥
步骤:
1. 将面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水混合,揉搓成面团,直到面筋扩展。
2. 加入黄油和盐,继续揉搓至出膜,然后醒发至两倍大。
3. 面团醒发好后,按压排气,分成小剂子,揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
4. 取一面团擀成中间厚四周薄的圆饼,包入芋泥馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,再次醒发两倍大。
5. 醒发好后,表面刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,放入预热好的烤箱,185度烤25分钟。
麻薯夹心软欧包
食材:
高筋面粉 260克
白糖 30克
食盐 3克
可可粉 12克