做蛋糕加多少奶油和糖好
制作蛋糕所需的奶油和糖的用量并没有一个固定的标准，它取决于蛋糕的尺寸、层数、夹层、装饰以及个人口味。以下是一些常见的用量建议：
一般蛋糕
奶油：200-250克
糖：100-150克
夹层蛋糕
奶油：300-400克
10英寸蛋糕
奶油：350-400克
12英寸蛋糕
奶油：400-450克
简单海绵蛋糕
奶油：100克
糖：50克
草莓奶油蛋糕
奶油：300-500毫升
糖：30-50克
家常做法
奶油：100克
糖：50克
打发蛋白
蛋白：3个
糖：50-70克（根据个人口味调整）
建议
新手：如果刚开始尝试制作蛋糕，建议从简单的配方开始，比如使用较少的奶油和糖，逐步熟悉制作过程。
装饰：如果打算在蛋糕上添加装饰，如水果、巧克力等，可能需要增加一些奶油来覆盖和装饰。
口味：根据个人口味，可以适当调整糖的用量，以达到理想的甜度。
请根据您的具体需求和蛋糕类型选择合适的奶油和糖的用量。