米饭这样做给肉都不换

酱香肉末土豆炒饭

食材准备：

米饭一碗

土豆一个

猪肉馅50克

葱花适量

小米辣2个

线椒一根

生抽2勺

蚝油1茶匙

豆瓣酱一大勺

清水适量

食用油少许

烹饪步骤：

准备食材

土豆去皮切丁，煮熟备用。

猪肉馅切丁，用料酒、生抽、姜末和少许盐腌制10分钟。

葱切成葱花，小米辣和线椒切圈。

炒制食材

锅中倒入少许食用油，油热后放入葱花、小米辣和线椒，翻炒出香味。

加入腌制好的猪肉馅，翻炒至颜色变浅发白。

倒入调味汁（2勺生抽、1勺老抽、1茶匙蚝油），搅拌均匀。