冻猪肉臭了

猪肉冻臭了，可能的原因和相应的处理方法如下：

串味 ：冰箱中其他食物气味影响，可尝试用醋水浸泡减轻异味。

腥味变化：

冷冻改变了猪肉的气味，可通过添加大量香料烹饪。

冻前变质：

若冻前已变质，不建议食用，可能滋生细菌和毒素。

水分流失和细胞坏死：

猪肉冷冻时间长，水分流失、细胞坏死，导致变质腐坏，不建议食用。

微生物滋生：

肉类异味是由于细菌滋生并产生代谢物引起的，可以使用多种调味品如盐和酒（含酒精即可）来去除异味。

使用特定食材去除异味

柠檬汁：柠檬的酸性可以中和臭味。

醋：醋的酸性可以中和臭味，并消灭细菌。

苏打粉：苏打粉可以中和臭味，并帮助吸收冰箱内部的潮气。

活性炭：活性炭可以吸附臭味。

处理建议

若确定冻前未变质，可尝试通过烹饪方法如红烧、卤制等去除异味。

若冻前已变质或出现异味，建议丢弃，避免食用，以免引起食物中毒。

综上所述，如果猪肉冻臭了，建议先判断冻前是否变质。若未变质，可以通过一些方法去除异味；若已变质，则应丢弃，以确保食品安全。