不发面的糕点

牛奶糕

食材：2盒纯牛奶、150克玉米淀粉、白糖、抹茶粉、可可粉。

步骤：

1. 准备好150克玉米淀粉。

2. 将2盒250毫升纯牛奶倒入锅中，加入白糖和玉米淀粉，小火搅拌至凝固，约5分钟。

3. 将凝固的牛奶团揉匀，搓成长条，揪成剂子，团圆。

4. 筛上抹茶粉或可可粉，椰蓉等，塑形即可。

快手南瓜糯米糕

食材：南瓜、糯米粉。

步骤：

1. 将蒸好的南瓜压成泥状。

2. 将南瓜泥与糯米粉按1:1的比例混合，揉成光滑的面团。

3. 分剂子，按压成扁圆形，可加装饰如枸杞或葡萄干。

4. 蒸制约10-15分钟，出锅后放凉即可。

芒果糯米滋

食材：糯米粉、淀粉、白糖、油、纯牛奶、芒果、椰蓉。

步骤：

1. 将糯米粉、淀粉、白糖、牛奶混合搅拌成糯米糊。

2. 倒入油，继续搅拌。

3. 倒入蒸盘，中火蒸15分钟。

4. 取出糯米团，包入芒果肉，搓圆裹椰蓉。

仙豆糕

食材：温水、白糖、玉米淀粉、面粉、豆沙馅。

步骤：

1. 将温水、白糖、玉米淀粉、面粉混合揉成面团。

2. 搓成长条，分成面剂，包入豆沙馅，收口。

3. 松弛五分钟，即可食用。

山药紫薯糕

食材：山药、紫薯、白糖。

步骤：

1. 将山药、紫薯蒸熟，压成泥。

2. 混合山药泥和紫薯泥，加糖拌匀。

3. 倒入模具，压实即可。

这些糕点均不需要发面，制作过程简单快捷，口感软糯或香甜，非常适合家庭制作。