青菜切碎做什么好

青菜切碎后，可以制作多种美味的菜肴。以下是一些推荐的烹饪方法：

清炒青菜

将青菜洗净，切段。

热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。

加入青菜快速翻炒，加适量盐调味。

炒至青菜变软熟透即可出锅。

蒜蓉青菜

青菜处理好备用，蒜拍成蒜蓉。

锅中倒油，油热后放入蒜蓉炒出香味。

加入青菜翻炒，加少许生抽提鲜，盐调味。

炒至青菜断生即可。

青菜汤

青菜洗净，锅中烧水，水开后放入青菜。

加入适量盐、鸡精调味，还可以打个鸡蛋花进去。

青菜汤清淡鲜美，适合肠胃不适时饮用。

蚝油青菜