胡萝卜土豆丝白菜

胡萝卜土豆丝白菜是一道色香味俱全的家常菜,主要食材包括白菜、胡萝卜和土豆。这道菜的口感清脆爽口,营养丰富,适合作为家常下饭菜。

食材准备

大白菜:1颗(选个新鲜紧实的)

胡萝卜:1根(最好选红色鲜艳的)

土豆:1个(个头适中就行)

大蒜:3-4瓣(越新鲜越香)

葱白:适量

小米辣:2-3个(辣度可以自己调整)

小苏打:少许

食盐:适量

食用油:适量

白醋:适量

辣椒面:适量

白芝麻:适量

生抽:适量

香醋:适量

白糖:少许

鸡精:少许

芝麻香油:几滴

制作步骤

大白菜处理

白菜掰成一片片,放盆里加点盐泡10分钟,去掉农药残留,然后切成3毫米左右的宽度备用。