豆角青椒土豆饼做法

豆角青椒土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆1个

青椒1个

鸡蛋1个

面粉适量

盐适量

鸡精适量（可选）

葱末适量

食用油适量

处理食材

土豆洗净去皮，擦成细条或小颗粒，放入碗中。

青椒去蒂，切成细条或小丁。

葱洗净切碎备用。

调味和搅拌

在土豆和青椒中加入适量的盐、鸡精（可选）和葱末。

磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到面糊无干粉。

煎制

锅中倒入适量的食用油，烧热。

用勺子将面糊舀入锅中，用筷子或锅铲均匀摊开，煎成金黄色。