炖的萝卜汁
炖的萝卜汁是一种营养丰富且具有多种健康功效的饮品。以下是一种常见的炖萝卜汁的做法：
食材
萝卜：1个
生姜：适量
蘑菇：适量
芹菜：适量
椰浆：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
糖：适量（可选）
做法
准备食材
萝卜洗净，两头去蒂削皮，切成片或丝。
生姜去皮，切成薄片。
蘑菇切片，芹菜切碎。
煮萝卜汤
锅中倒入适量水，下入萝卜片和姜片，大火煮开后转小火炖煮。
打汁
煮好的萝卜生姜汤放入破壁机内打成汁，备用。
炒制配料
热锅起油，下入姜丝与芹菜碎炒香。
下入萝卜丝，小火煸炒，加适量盐和胡椒粉调味。