家常火锅调料

火锅的调料可以根据个人口味进行搭配，创造出丰富多样的风味。以下是一些常见的火锅调料及其配方：

蒜泥油碟

蒜末

小米椒

香菜

葱花

半罐香油

2勺生抽

涮肉麻酱

芝麻酱

花生碎

葱花

辣椒油

1勺生抽

1勺香醋

少许白糖

万能蘸料

小米椒

蒜末

香菜

葱花

白芝麻

1勺香油

2勺生抽

1勺香醋

少许白糖

干碟蘸料

花生碎

辣椒面

椒盐

白芝麻

海鲜蘸料

小米椒

蒜末

香菜

葱花

蒜蓉酱

1勺蚝油

2勺生抽

1勺香醋

清汤火锅

蒜末

香菜

葱花

辣椒面

1勺生抽

1勺蚝油

2勺香油

经典老广味火锅调料

花生酱

花生油

香菜

生抽

葱花

花生碎

蒜茸

香辣酱

芝麻油

辣椒面

香辣酱

生抽

葱花

肉酱

蒜茸

丸子类专用酱

沙茶酱

花生油

香菜

芝麻酱

蒜茸酥

指天椒

海鲜专用酱

柠檬叶

花生油

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

火锅通用酱

花生酱

香辣酱

香菜

葱花

指天椒

蒜茸

生抽

这些调料可以根据自己的口味进行自由组合和调整，以达到最佳的口感体验。建议在准备火锅调料时，可以根据食材的特点和个人喜好进行适当的变化，以获得更个性化的火锅体验。