小葱香油调料

小葱香油调料是一种常见的调味料，主要用于中式烹饪中增添葱香味。以下是一种简单的小葱香油调料制作方法：

材料

小葱 500克

盐 5克

醋 10克

酱油 5克

香油 5克

做法步骤

准备小葱：

将小葱摘去黄叶和根须，洗净后切成约3-5厘米长的段。

调味：

将切好的小葱段放入大碗中，撒上精盐拌匀，腌制10分钟。

混合调料：

在调味过的葱中加入醋、酱油和香油，搅拌均匀，直至所有调料充分融合。

冷藏保存：

将调好的小葱香油调料放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

营养成分

小葱富含维生素C和挥发油，具有解热、祛痰的功效。香油则含有多种不饱和脂肪酸，具有抗氧化和滋润作用。

使用建议

小葱香油调料适用于多种中式菜肴，如早餐的葱油饼、中餐的凉拌菜、晚餐的炒菜等。使用时可以根据个人口味适量调整调料的比例。

希望这个简单的制作方法能帮助你制作出美味的小葱香油调料。