洋葱牛肉西兰花粥

洋葱牛肉西兰花粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品，适合各个年龄段的人群食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料。

材料

主料：牛肉、西兰花、白米粥

辅料：胡萝卜、香葱、生姜

调料：香油、盐

制作步骤

准备工作

将西兰花用开水烫一遍，捞出后切成小朵或小块，以保持其鲜艳的颜色和口感。

牛肉切成小粒或末状，用开水焯水2分钟去除血沫，捞出备用。

胡萝卜切成小丁，香葱和生姜切末备用。

煮粥

将泡好的大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢熬。

熬粥过程中，不时搅拌以防粘锅，煮至大米变软烂。

加入食材

当粥煮至软烂时，加入牛肉粒和适量的盐，继续煮至牛肉完全熟透。

加入胡萝卜丁，继续煮几分钟，直到胡萝卜变软。