芒果千层家庭做法无奶油

材料

面粉：三大勺（汤匙）

牛奶：1盒

糖：一平勺（可减量）

淀粉：半勺

鸡蛋：2个

油：一勺

安慕希酸奶：两盒

芒果：3-4个

做法

面糊制作

将面粉、牛奶、糖、淀粉、鸡蛋和油搅拌均匀，顺序随心，过滤备用。

煎制面皮

平底锅小火加热，像煎鸡蛋饼一样煎至起小泡，倒扣在一个架子上放凉，可揭起边缘方便取下。

叠层

摞在一起切下边缘整理成一样大小，一层酸奶（提前在冰箱冷藏好，面皮也是），一层芒果，可切更大块，再一层酸奶，尽量平整，不平也不妨碍吃。

冷藏

盖上保鲜膜冰箱冷藏一两个小时，切开后，冷藏后更好切开。

小贴士

平底锅28的做了八九张皮，我是切开两块摞在了一起，喜欢厚的加量，多做些皮。

水果可以换成猕猴桃、火龙果、草莓、黄桃等容易切的水果。