煲汤莲藕怎么放莲子

在煲汤时加入莲子的步骤如下：

准备材料

莲藕2节

新鲜莲子30g

红枣1-2颗

当归2片

沙蔘5片

枸杞10颗

盐2茶匙

米酒1/3杯

处理食材

猪尾或猪脚切小块洗净

莲藕去皮洗净切片

莲子洗净沥干

枸杞用约两汤匙的米酒泡着备用

煮汤

汤锅中放入猪尾或猪脚块，摆入当归、沙蔘和红枣，加入7分满的水，大火煮滚

水滚后捞除浮在表面的泡渣，加入米酒小火煮滚

加入藕片煮滚

水滚后盖锅盖炖煮45分钟

加入盐调味，接着放入莲子，盖锅盖再煮15分钟至莲子松软

最后加入枸杞和酒，略滚后即可享用